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FSSC 22000(Food Safety System Certification 22000)是全球廣泛認可的食品安全管理體系(FSMS)認證標準,目前版本是FSSC 22000 v6(2023年發布,2024年4月全面生效)。它基于ISO 22000標準,并額外增加行業特定的前提方案(PRPs)要求以及附加要求(如食品欺詐預防、環境監測等)。它被全球食品安全倡議(GFSI)認可,被全球食品安全倡議(GFSI)認可,與BRCGS、SQF、IFS等標準并列,是許多國際食品巨頭(如雀巢、可口可樂、聯合利華)的供應鏈準入要求。
FSSC 22000 適用于以下行業:
類別 | 具體行業 | 適用PRP標準 |
食品制造 | 加工食品、乳制品、肉類、飲料等 | ISO/TS 22002-1 |
飼料生產 | 動物飼料、寵物食品 | ISO/TS 22002-6 |
食品包裝 | 直接/間接接觸食品的包裝材料 | ISO/TS 22002-4 |
農業(可選) | 初級農產品(如水果、蔬菜) | 行業特定PRPs |
注意:餐飲、零售、物流企業通常不適用FSSC 22000,但可選擇ISO 22000或HACCP認證。
* FSSC 22000 VS ISO 22000 VS HACCP
對比項 | FSSC 22000 | ISO 22000 | HACCP |
GFSI 認可 | ? 是 | ? 否 | ? 否 |
適用范圍 | 食品、飼料、包裝 | 整個食品鏈 | 食品生產關鍵控制點 |
PRP 要求 | 嚴格(ISO/TS 22002) | 通用 | 無專門PRP標準 |
市場認可度 | 高(國際大廠認可) | 中等 | 基礎要求 |
認證難度 | 較高(額外要求多) | 中等 | 較低 |
FSSC 22000認證價值與優勢
? 國際認可:GFSI背書,全球食品行業通用
? 供應鏈準入:滿足沃爾瑪、雀巢等巨頭的供應商要求
? 降低風險:系統化控制食品安全危害
? 提高效率:減少召回、投訴和資源浪費
? 增強品牌信譽:提升消費者和客戶信任
認證的周期通常3-6個月(具體需要視企業規模而定)。版本v6于2023年發布,新增:更強調**食品安全文化、強化食品欺詐和防護要求、增加氣候變化對食品安全的影響評估。
FSSC 22000 是食品、飼料和包裝行業的高階食品安全認證,比ISO 22000更嚴格,且受GFSI認可。適合出口企業、跨國供應鏈廠商及希望提升食品安全管理的組織。